sladkor, ki ga vsebuje luo han guo, se razlikuje od sladkorja v saharozi. za esgozid je nekakšen oligosaharid.

300-krat slajši od saharoze; vsebuje tudi fruktozo, aminokisline, flavonoide itd.

menihovo sadje je sladko, ker sadje vsebuje sladkost nesladkornih sestavin.

v glavnem triterpenoidi: mogrozid v in iv [1-3], mogrozid v ima 256-344-krat večjo sladkost kot saharoza.

mogrozid iv ima sladkost 126-krat večjo od saharoze in noben mogrozid iv ne kaže sladkega okusa;

drugi je d-manitol, njegova sladkost je 0,55-0,65-krat večja od saharoze.

ker je meniško sadje zelo sladko, je luo han guo hrana z visoko vsebnostjo sladkorja.

nekateri ljudje s sladkorno boleznijo si ne upajo jesti. pravzaprav je sladkor v luo han guo oligosaharidi.

v bistvu človeški insulin ni potreben za razgradnjo, oligosaharidi pa lahko delujejo tudi za uravnavanje krvnega sladkorja v telesu.

je nadomestek sladkorja za boljše diabetike.

za debele ljudi, esgoside of monk fruit, čeprav je slajši, ga človeško telo v bistvu ne absorbira.

količina vsebovane toplote je zanemarljiva. zato naj vas ne skrbi, da bi se zredili.

čeprav luo han guo gojijo na mnogih mestih na kitajskem, je najboljši v guilinu.