stevia se imenuje tudi steviozid. je glikozid, pridobljen iz listov compositae.

v današnji zdravi in ​​zeleni družbi se tradicionalne pijače soočajo s hudimi izzivi.

medletni upad podatkov o prodaji motivira industrijo pijač, da sprejme bolj zdrava in naravna sladila.

stevia je nova priljubljena na trgu pijač zaradi svoje visoke sladkosti in nizke toplotne energije.

podatki iz mednarodne industrije sladil kažejo, da se steviozid pogosto uporablja v proizvodnji

hrano, pijačo in začimbe v aziji, severni ameriki, južni ameriki in državah eu.

konec leta 2016 je bilo 1.396 pijač, ki uporabljajo stevio. ta številka ni ravno šokantna za industrijo pijač, ki je povezana z fmcg.

vendar po primerjavi veste, kaj ta številka pomeni. leta 2010 uporaba sladkorja stevije v pijačah.

bilo je samo 149 modelov. v 6 letih je bil podatek skoraj 10-krat večji.

to pomeni, da je steviozid postal zelo konkurenčno sladilo od tehnoloških raziskav in razvoja do uporabe

iz sladila, ki je bilo vprašljivo in ima pomanjkljiv okus. ta trend je jasno viden na znanih razstavah živilskih sestavin doma in v tujini.

razvoj in uporaba steviozida ter razstavljavci iz leta v leto kažejo naraščajoči trend tako v smislu količine in obsega kot tudi vzdušja na kraju samem.

hitrost nanosa stevije na pijače je šokantna, vendar se domači potrošniki slabo zavedajo priljubljenosti.

čeprav večina potrošnikov ve, da visoka vsebnost sladkorja v pijačah ni dobra za zdravje, imajo stevia zdrav sladek okus. agent je še vedno v neznani fazi.

vendar pa so večji industrijski mediji objavili uporabo naravnih sladil in uporabo sladkorja stevije kot sladila s strani znanih podjetij za proizvodnjo pijač na kitajskem.

takšne pijače so se začele pojavljati na domačem trgu in so bile pri potrošnikih naklonjene.

med njimi sta dva vroča napitka "xiaoming sošolec", ki ga proizvaja united group, nongfu springs "tea π", verjamem, da so ga okusili številni potrošniki.

ena od njunih skupnih točk je zamenjava nekaj sladkorja s stevio. poudarite zdravje čajne pijače.

naravna rastlinska sladila potrošnikom ne zagotavljajo samo zadovoljstva s sladkim okusom, temveč

ampak tudi nadzorujte vsebnost sladkorja v razumnem obsegu, da izboljšate zdravstveno vrednost pijače.