nestle australia naj bi naslednji mesec po več kot dveh letih razvoja lansirala svoj novi milo brez trsnega sladkorja s 30% manj dodanega sladkorja – vendar bodo potrošniki zaradi višjih proizvodnih stroškov dobili manj pijače za svoj denar.

novi recept vsebuje ječmenov slad, mleko v prahu in kakav kot izvirni milo, vendar nadomešča trsni sladkor s stevio za sladkost in topna koruzna vlakna za teksturo, da dobi novo različico, ki izgleda, ima okus in se obnaša kot izvirnik.

"milo 30% manj dodanega sladkorja vsebuje laktozo, ki je naravno prisoten sladkor v mleku v prahu, in dodan sladkor (maltozo) v ječmenovem sladu – vendar trsnega sladkorja ni več," je za foodnavigator-asia povedal generalni direktor nestle australia andrew mciver. .

to pomeni, da novi izdelek tudi ne vsebuje saharoze (namizni sladkor), ki bi jo običajno našli v trsnem sladkorju.

mciver je dodal, da je bil oblikovan kot odgovor na pomisleke potrošnikov glede dodanega prehranskega sladkorja, zlasti iz družinskega konteksta, in konceptualiziran kot možnost, ki "spodbuja ljudi k pitju mleka, vendar zagotavlja manj dodanega sladkorja".

o ustvarjanju izdelka, ki je videti kot original milo, ima okus kot original milo in se obnaša kot original milo – hrustljavi koščki in vse,« je dodal.

milo 30% less added sugar bo prišel na avstralske police v začetku naslednjega meseca po maloprodajni ceni 6,99 a$ za 395 g – nekoliko dražje od prvotnega mila, katerega cena je 6,99 a$ za 460 g.

»čeprav si želimo, da bi ga lahko proizvedli za enake stroške, je proizvodnja precej dražja – sestavine stanejo več, izdelava je veliko počasnejša in proizvodne serije so manjše. vendar s svojim odličnim okusom še vedno predstavlja izjemno vrednost,« je dejal mciver.

»ko smo delali na razvoju [te različice], smo se osredotočali na novi izdelek bo na voljo v supermarketih coles in woolworths ter neodvisnih trgovinah z živili po vsej državi.

milo brez trsnega sladkorja drugje

nestle je formuliral milo brez trsnega sladkorja ali saharoze v več drugih državah po svetu, kar je bilo opisano kot "globalna poteza" za zmanjšanje sladkorja v njegovem portfelju izdelkov.

po besedah ​​mciverja: "milo 30% less added sugar je bil razvit ločeno od teh, s čimer se priznava edinstvenost mila v avstraliji."

med drugimi državami, ki so že izdale podobne formulacije, je tajska s svojo milo uht no sucrose, ki je bila predstavljena v začetku tega leta in prav tako vsebuje le sladkorje, pridobljene iz mleka in slada.

"nestle thailand uvaja nove izdelke [z več] bolj zdravimi in okusnejšimi izbirami [da] potrošnikom omogoči izbiro želene količine sladkorja," nam je pred tem povedal chaiyong sakulborrirug, poslovni direktor nestle thailand (mlečni izdelki in prehrana za odrasle).

"[to vključuje naše] tri različice milo - novi milo uht brez saharoze, ki se pridružuje milo 30% less sugar (prvič predstavljen leta 2017) in navadnemu milu."

povedal je tudi, da je milo uht no sucrose "eden od več projektov, ki potekajo v različnih državah, kjer se milo prodaja", kot je avstralija, da bi izpolnili zahteve potrošnikov po okusnejših in bolj zdravih izdelkih.

"[nestle je] na poti k zmanjšanju količine dodanega sladkorja v naši ponudbi milo, hkrati pa zagotavlja, da izdelki izpolnjujejo želje potrošnikov," je dejal sakulborrirug.

nestle singapore je pred tem izdal tudi dve podobni formulaciji milo: milo gao siew dai julija 2017 s 50 % manj namiznega sladkorja in milo gao kosong brez dodanega namiznega sladkorja junija lani.