uporaba: uporablja se v medicini, zdravstvu, hrani, pijači in kozmetiki.
botanično ime: vaccinum myrtillus l.
uporabljeni del: berry
ime izdelka:h2-anthooxiizvleček evropske borovnice
aktivna sestavina:antocianidini
strukturna formula:
borovnice, ki so pogosto povezane z izboljšanjem nočnega vida, so omenjene v priljubljeni zgodbi o pilotih raf iz druge svetovne vojne, ki so uživali borovničevo marmelado, da bi izostrili vid za nočne misije. vendar nedavna študija [4] ameriške mornarice ni odkrila takega učinka in izvora zgodbe raf ni mogoče najti.
čeprav je učinek borovnic na nočni vid neutemeljen, so laboratorijske študije na podganah zagotovile predhodne dokaze, da lahko uživanje borovnic zavre ali odpravi očesne motnje, kot je degeneracija makule.
borovnice so priznane kot dober vir flavonoidov, od katerih imajo nekateri antioksidativno delovanje.
kot temno vijolično sadje borovnice vsebujejo pigmente antociane.
(1) 1-25 % antocianidinov uv
(2) koncentrat soka v prahu
(3) zgoščeni sok brix 65, brix 50
| predmeti | specifikacija |
| antocianidini | ≥25% uv |
| videz | fin temno vijoličen prah |
| oder | značilno |
| okusite | značilno |
| velikost delcev | nlt 95 % prehaja 80 mesh |
| izguba pri sušenju | ≤5% |
| težke kovine | <10 ppm |
| obsevanje | brez obsevanja |
| gso | brez gso |
| kot | <1ppm |
| pb | <3 ppm |
| skupno število plošč | <10000 cfu/g |
| kvas in plesen | <300 cfu/g |
| e.coli | negativno |
| salmonela | negativno |
| fizični standard | cp2010 |
| standard za kemikalije in mikroorganizme | usp34 |
en
EN
CN
ES
PT
SV
DE
TR
FR
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
RO
RU
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
FA
AF
MS
GA
BE
UZ
