predelava kmetijskih proizvodov vključuje predvsem predelavo žita, pridobivanje olja, pivovarstvo, proizvodnjo sladkorja, pripravo čaja, sušen tobak, predelavo vlaken in predelavo sadja, zelenjave, živinorejskih proizvodov, vodnih proizvodov itd., kar lahko razširi kmetijsko industrijsko verigo, povečanje dodane vrednosti kmetijskih proizvodov in povečanje dohodka kmetov ter je »motor« razvoja sodobnega kmetijstva.

indeks patentne konkurenčnosti 50 najboljših kitajskih ustanov na področju tehnologije predelave kmetijskih proizvodov se giblje med 5,42 in 7,43. hunan huacheng biotech, inc. se je uvrstil na 38. mesto. razvrstitev 50 najboljših kitajskih institucij za patentno konkurenčnost na tem področju je naslednja: