v zadnjih letih je na tržišču za sajenje nekaj priljubljenih izdelkov iz rastlinskih izvlečkov z zdravstvenimi funkcijami. glede na glavne kemične sestavine njihovih rastlinskih izvlečkov jih lahko grobo razvrstimo v pet kategorij.

1 polifenoli: polifenoli vključujejo predvsem polifenole čaja, proantocianidine iz grozdnih pešk, jabolčne polifenole in izvlečke gloga itd.

2 karotenoidi: karotenoidni rastlinski izvlečki vključujejo lutein, zeaksantin in likopen itd.

3 flavonoidi: flavonoidni rastlinski izvlečki so predvsem sojini izoflavoni, flavonoidi rakitovca, izvleček ginka, izvleček rdeče deteljeitd.

4 saponini: saponinski rastlinski izvlečki so predvsem ginsenozidi, saponini grenke buče itd.

5 antocianinov: izvleček evropske borovnice, izvleček borovnice, izvleček murve, izvleček sasafrasa, izvleček črnega ribeza in izvleček lupine črne soje itd.

zdrava pamet:

izvleček menihovega sadja je pridobljen iz pulpe sadja in se uporablja za sladkanje hrane in pijače brez kalorij sladkorja. poleg tega se zdi, da izvleček znižuje krvni sladkor in lipide v krvi v eksperimentalnih modelih živalskega diabetesa. zdi se, da so aktivne sladke snovi mogrozidi, ki so približno 2-300-krat slajši od namiznega sladkorja. mogrozidi delujejo tudi kot antioksidanti in potencialno omejujejo oksidativno škodo, ki jo povzročajo visoke ravni glukoze v krvi.