za tem majhnim zavitkom sladkorja se skriva tudi rastoče podjetje.

"dobavitelj podjetja whole earth sweetener natural sweet" je ameriški proizvajalec sladil, hčerinska družba v 100-odstotni lasti merisanta, pozornost je na trgu nizkokaloričnih sladil, izdelki v glavnem temeljijo na eritritolu (prisoten v grozdju, hruškah in drugem sadju v naravnem sladkorju alkohol) in izvleček sladkega ye juja. poslovanje je zaradi enake sladkosti, ti dve sestavini vsebujeta veliko manj kalorij kot saharoza, v primerjavi z drugimi umetnimi sladili in bolj naravno.

glede na kritične ljudi do sladkorja in je sladkor dosegel doslej neznano stopnjo, starbucks ni edini akter. konec 8 je tudi sedem (7up) začelo poskušati nadomestiti sladilo stevia, prvo serijo izdelkov na tržnem testu v indiji; lani je kaf henry s (kraft heinz) izdal različico organskega sadnega soka capri sun, ki je kot temelj uporabil tri saharozo in sladke listne krizanteme, širšo uporabo aspartama kot nižje toplote; pred tem je coca-cola lansirala serijo life (je to zelena etiketa), pepsi pa serijo pepsi true, uporabo sladil, ki vsebujejo sestavine stevia.

r&r se začne prej. že leta 2008 je pepsico v sodelovanju z whole earth lansiral novo sladilo, imenovano stevia, imenovano purevia. njegov največji tekmec je istega leta lansirana truvia, ki sta jo razvila coca cola co in cargill inc, ameriški prehrambni velikan (cargill). v letošnjem letu lahko delež truvie na ameriškem trgu znaša 9,2 %, purevia 2 %.

pojav novih zdravih sladil, umetnih sladil in starih blagovnih znamk splenda, sweet'n low, equal bo globalna tržna konkurenca leta 2020 dosegla 95 milijard 900 milijonov dolarjev. čeprav je skupni tržni delež prvega daleč za drugim, je stopnja rasti veliko hitrejša. poročilo kaže, da je od leta 2014 do 2020 letna stopnja rasti trga sladil stevia znašala 8,5 %, medtem ko je skupna stopnja rasti trga sladil znašala le 5,7 %.

da bi sledili trendu, nekatera tradicionalna sladkorna podjetja širijo poslovanje s stevio, na primer matična družba equal merisant je ustvarila whole earth, equal je poleg cargill inc in domino sugar lansiral tudi nizkokartične izdelke in tako naprej. , vendar še vedno ne more ustaviti pretoka kapitala -- lani je bil splenda veteran umetnih sladil, ki jih je prvotni lastnik podjetja johnson (johnson & johnson) prodal private podjetja (heartland food) warren hrana.

obstajajo pa tudi dobre novice, na primer, proizvajalci zdravih sladil se agresivno širijo. naravni sladki agent malaysia purecircle, pripravljen zgraditi naložbo v vrednosti 200 milijonov dolarjev v indiji, da bi se srečal z nestlejem, milijon zi, ko se primerja naraščajoče povpraševanje teh podjetij, pijače, sladila stevia so zdaj v uporabi več prigrizkov, mlečni izdelki in kruh itd. .

to je torej to, saj svet doživlja zdrav trend, trg sladil, neznan 40 let, je nenadoma rdeč.

vir vsebine: radovednost daily